Недалеко от Лаппеенранты находится уникальный ресторан, где в меню можно найти лишь одно единственное блюдо.
Знакомьтесь: Säräpirtti Kippurasarvi, а единственное блюдо — традиционный ягненок Lemin särä.

Блюдо только одно, зато порций можно съесть сколько угодно, и все за одну цену. Ягненок готовится долго, не меньше 9 часов. Без всяких специй и пряностей, а только с солью, он запекается в печи, похожей на русскую и подается гостям с обычной финской картошечкой, супом и домашним квасом или пивом. Когда хозяина семейного ресторана молодого Esko Hietaranta спросили, как много баранины им требуется в год, он ответил, что во всей Финляндии нет стольких ягнят. Ресторан закупает масо ягненка прямо в Австралии.

Попасть в ресторан не так просто, ведь чтобы приготовить блюдо, его надо заранее (за 9 часов) поставить в печку, поэтому не всегда есть свободные места. Мой совет- заказывайте столики заранее, как минимум за неделю.


Вот как раз ресторан для русского человека, который любит поесть побольше, платишь один раз — ешь до отвала, а ягненочек просто тает во рту. Квас неплохой, на наш похожий. Тут же продаются сувениры -фигурки ягнят в разных видах.