Самым знаменитым в Париже считается ресторан с русским названием «Максим» (Maxim’s).

Mаxim’s всегда считался любимым местом светских встреч самого роскошного парижского общества. Знаменитые посетители сделали этому ресторану отличную рекламу. Особенно дорогим посетителем этого места для меня является Марсель Пруст.

За углом ресторана, расположенного на улице Руаяль, вдоль парка Елисейских полей, расположены аллеи Марселя Пруста, где «Под сенью девушек в цвету», можно романтично провести время.

Престижный ресторан заменил скромное бистро, владельцем которого был малоизвестный официант, именем которого ресторан называется до сих пор. Имя Максима Гайяра вошло в историю и ассоциируется с роскошью и престижем.

Один из самых известных в мире французов, кутюрье Пьер Карден, тоже захаживал в «Максим» и потратил на посещение ресторана немалые средства. Ведь цены в Maxim’s тоже известны своим размахом.


Очевидно, расплачиваясь очередной раз по счету, Карден, как успешный бизнесмен, пришел к выводу, что выгоднее заплатить один раз, но за весь ресторан.

Став владельцем Maxim’s, дизайнер П.Карден, сохранил стиль ар-нуво, но внес свои изменения, переделал три верхних этажа ресторана, превратив их в музей ар нуво. Теперь существует целая международная сеть Maxim’s.

В ресторане существует множество легенд и историй. Одна из них рассказывает о щедрых дарах арабского эмира. В ночь празднования Рождества в 1992 году эмир подарил драгоценности всем посетителям, присутствующим в зале.