Считается, что «чайная церемония» — это удел восточных стран. Так говорят те, кто ничего не знает о чаепитии в Англии. Здесь чай – такой же национальный напиток, и зачастую именно за чашечкой ароматного «настоя» британцы решают все свои вопросы.

В Англии принято подавать чай после полудня, и обязательно первым предложат гостю. Если гость – это вы, то не спешите сразу наливать себе горячий напиток из заварника. Сперва накройте чашку чайным ситечком, которое найдете в специальной мисочке на столе, налейте чай, а после — положите ситечко на место, откуда взяли. В эту же миску можете стряхнуть и чаинки из ситечка.

Обычно англичане пьют черный чай с молоком, причем, не слишком сладкий. Крепость довольно приличная, так что если у вас проблемы с сердцем, не стесняйтесь крепкий чай разбавлять горячей водой. Сливок британцы не признают к чаю. Зато любят подавать к чаепитию сэндвичи, с огурцами или кресс-салатом, которые едят просто руками.

После чая и бутербродов часто предлагают гостям так называемый «скон». Это своего рода хлебец с изюмом. Не отказывайтесь, даже если уже наелись, — угодите хозяевам. А в завершении «чайной церемонии» по-английски, вас могут угостить рюмочкой шерри, что означает хороший знак – знакомство состоялось, а вы хозяевам пришлись по душе.