Знаменитое кафе «Элефант» находится на первом этаже одноименного отеля и выполнено в лучших традициях чешских кафе, которые создают особую курортную аристократичную атмосферу в Карловых Варах.

Здесь подают разнообразные закуски и лучшие чешские пирожные из собственной кондитерской, алкогольные и безалкогольные напитки.

Кафе расположено недалеко от дома "Штраус", в одном из самых известных исторических здании, впервые упомянутом в XVIII веке. Оно находится в центре курортной зоны на набережной, в 150 метрах от Главной колоннады Карловых Вар.

Его легко найти по силуэту золотого слона, расположенного над дверью кафе. Внутреннее роскошное убранство кафе со множеством деревянных лестниц и витрин, дополнено деревянной фигурой слона, напоминающего о названии кафе — "Элефант".

Кафе известно многими историческими событиями и легендами. В числе посетителей кафе известны: Гёте и Бетховен, император Франциск I и его супруга, императрица Мария Людвига.

В 1848 году здесь состоялась встреча Франтишека Палацкого, Карла Гавличека Боровского и других активистов революционного 1848 года.

Здесь же снимался всем известный эпизод встречи штандартенфюрера Штирлица со своей женой из кинофильма "17 мгновенности весны".